AUTHOR COCKTAILS

CLASSIC COCKTAILS

• • Mojito Clásico, Maracuyá, Fresa, Mango

    9€

    Ron, lima, sirope simple, hierbabuena y agua con gas

  • Moscow Mule

    10€

    Vodka, lima, sirope de jengibre, y Ginger beer

  • Piña Colada

    10€

    Ron, zumo de piña, puré de coco y nata

  • Paloma

    10€

    Tequila, lima, sirope simple y soda de pomelo

  • Margarita

    10€

    Tequila, lima y licor de naranja

  • Cosmopolitan

    10€

    Vodka, licor de naranja, lima y zumo de arándanos

  • Negroni

    10€

    Ginebra, Martini Rosso y Campari

  • Old Fashioned

    10€

    Whiskey (Bourbon), azúcar y angostura

  • Pisco Sour

    10€

    Pisco, lima, sirope simple y Fee Foam

  • Whiskey Sour

    10€

    Whiskey, lima, sirope simple y Fee Foam

WINES

• TINTOS

  • Marco Real - Reserva

    2.50€

  • Homenaje D.O. Navarra

    2.50€

  • Inurrieta 400

    2.50€

  • Uxue - De la casa

    2.00€

• BLANCOS

  • Inurrieta Orchidea

    2.50€

  • Rueda - Verdejo

    2.50€

  • Homenaje - Chardonnay

    2.50€

  • Frizzante

    2.50€

• ROSADOS

  • Homenaje D.O. Navarra

    2.50€

FOOD MENU

• PICOTEO

  • Torreznos

    9€

    Torreznos con reducción de pacharán, acompañados de patatas fritas caseras

  • Croquetas caseras

    9€

    6 croquetas variadas: jamón, hongos y bolas de pimiento

  • Alitas de pollo

    10€

    Alitas bañadas en salsa barbacoa bourbon o salsa brava de maracuyá, acompañadas de patatas fritas caseras

• ENTRANTES

  • Nachos

    12€

    Totopos fritos caseros con salsa boloñesa, guacamole, crema agria y salsa cheddar

  • Patatas de la casa

    12€

    Patatas gajo bañadas en alioli, pulled pork, cuatro quesos, salsa brava de maracuyá, salsa cheddar y cebolla frita

  • Tacos de carrillera

    10€

    Tortillas de maíz con carrilleras de ternera al vino tinto, cuatro quesos, guacamole y crema agria

• ENSALADAS

  • Ensalada de pato

    13€

    Jamón de pato, tomates cherry, gajos de naranja y nueces sobre cama de lechuga, aderezada con vinagreta cítrica y crema balsámica

  • Ensalada césar

    13€

    Pechuga de pollo empanada, parmesano y picatostes sobre cama de lechuga y aderezo césar

  • Ensalada de Rulo de cabra

    12€

    Queso de cabra a la plancha, frutos secos y bacon sobre cama de lechuga, salsa de frutos rojos y crema balsámica

• HAMBURGUESAS

  • Carnivora

    15€

    180g de carne de ternera, pulled pork con salsa barbacoa bourbon, bacon crujiente y salsa cheddar

  • Vino tinto

    13€

    180g de carne de ternera, rulo de cabra, cebolla caramelizada, reducción de vino tinto, lechuga y tomate

  • Potro

    14€

    180g de carne de potro, bacon, queso idiazábal, cebolla caramelizada, salsa de piquillos, lechuga y tomate

  • Tex mex

    14€

    180g de carne de ternera, salsa boloñesa, guacamole, crema agria, lechuga y tomate

  • Chuletón

    18€

    180g de chuletón de ternera ahumado, queso idiazábal, cebolla caramelizada, lechuga y tomate

  • Wrap de pollo

    12€

    Pollo crujiente, bacon, aros de cebolla, guacamole y salsa cheddar

  • Vegana

    13€

    'Carne' Beyond Meat, pan rústico, queso vegano, cebolla caramelizada, pepinillos, sésamo, salsa de tomate y mostaza

• BOCATAS

  • Carrilleras

    12€

    Carrilleras al vino tinto con patatas fritas caseras y queso idiazábal

  • Pulled pork

    10€

    Pulled pork con barbacoa bourbon, cebolla caramelizada, cebolla frita y lechuga

  • Pollo teriyaki

    10€

    Pollo crunchy en salsa teriyaki, guacamole, sésamo y lechuga

• POSTRES

  • Tarta de queso

    7€

  • Torrija

    7€

  • Brownie de chocolate

    7€

  • Helado frito

    7€